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临沂创建省级食品安全市 河东两家餐馆查出8类问题

发布时间:2019-08-25 来源: 我要评论

[导读]开栏语:临沂市市场监督管理局联合大众网海报新闻推出市场监管在线栏目,解读政策新规,澄清网络谣言,引导科学消费,聚焦育新培

 开栏语临沂市市场监督管理局联合大众网·海报新闻推出“市场监管在线”栏目,解读政策新规,澄清网络谣言,引导科学消费,聚焦育新培强,创新大市场。同时,围绕全市市场综合监督管理开展突击检查,追踪监管热点,涵盖产品质量、食品药品、化妆品、特种设备、医疗机械等。利用时下流行的新媒体技术,每次监察过程带领网友“身临其境”,共同参与,发现问题纠正问题,规范和维护市场秩序。请大家关注栏目,关注市场监管工作,共同打造有品质的生活。

市场监管在线(九):创建省级食品安全市?两家餐馆查出8类问题

临沂8月22日22日,第九期“市场监管在线”专项检查,记者跟随执法人员来到位于河东区解放路以北的九州超市,现场随机抽查。第一个被选中的是杨铭宇黄焖鸡米饭河东九州店,随后关中巷也被纳入到检查行列,并对现场检查的问题责令整改。

9时32分,市场监管部门执法人员迅速行动,突击检查,来到河东九州店的杨铭宇黄焖鸡米饭。10时16分,执法人员又来到关中巷进行检查。

执法人员从两家餐饮店的索证索票、后厨、冷柜以及餐具摆放等进行了系统性检查:消毒柜具体消毒多长时间,刀具是否定期高温杀菌,餐具摆放和原材料的存储是否规范等,执法人员现场仔细检查,详细询问,对检查的问题进行责令整改。

临沂市河东区市场监督管理局餐饮服务监管科科长陆丰田告诉大众网·海报新闻记者,通过检查发现,杨铭宇黄焖鸡米饭河东九州店存在四类问题:第一是餐具摆放不规范;第二是索证索票不健全,缺少7月份进货查验票据;第三是下水道漏网不符合要求;第四是原材料存储不合理,生熟食材没分开。针对发现的问题,临沂市河东区市场监督管理局对杨铭宇黄焖鸡米饭河东九州店下达责令整改通知书,要求一周内对检查发现的问题作出整改,并针对性进行回头复查。

杨铭宇黄焖鸡米饭河东九州店店长姜华表示,针对检查的问题立马整改,确保市民的饮食安全。

随后,记者跟随执法人员来到关中巷。现场检查,关中巷从业人员均取得健康证明,店内卫生良好。主要问题有:一是后厨标识不清;二是肉类缺少检疫合格证和屠宰许可证;四是散装食品无标签。针对发现的问题,执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项规定,对关中巷现场下达责令整改通知书,要求一周内整改。

关中巷负责人赵杰接受记者采访说,针对发现的问题将限期整改,达到《中华人民共和国食品安全法》标准。

临沂市河东区市场监督管理局餐饮服务监管科科长陆丰田接受记者采访说,通过两家餐饮店的检查,索证索票不齐全成为主要问题。今后,执法人员将加大力度,持续不间断抽查,对辖区内餐饮单位进行全覆盖检查,与每家每户建立信用档案,确保消费者吃得放心,为食品安全城市创建打下坚实基础。


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