在临沂地区流传着这么一句俗语"带眼儿的不吃筛子，长腿儿的不吃桌子，鏊子三条腿还得扒层皮吃"，这是什么意思呢，意思就是说临沂人非常的会吃。其中的鏊子扒层皮就是指的山东名吃:"煎饼卷大葱"的"煎饼"，煎饼就是用鏊子摊出来的。
 点评：临沂煎饼刚烙出来，脆脆软和，香软可口。每次等到妈妈烙完煎饼，妈妈都会在鏊子上烙韭菜鸡蛋馅的煎饼，甜咸口味在你口腔填满，好吃，实惠又管饱。 |
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| [导读]在临沂地区流传着这么一句俗语带眼儿的不吃筛子，长腿儿的不吃桌子，鏊子三条腿还得扒层皮吃，这是什么意思呢，意思就是说临沂人 |
在临沂地区流传着这么一句俗语"带眼儿的不吃筛子，长腿儿的不吃桌子，鏊子三条腿还得扒层皮吃"，这是什么意思呢，意思就是说临沂人非常的会吃。其中的鏊子扒层皮就是指的山东名吃:"煎饼卷大葱"的"煎饼"，煎饼就是用鏊子摊出来的。
点评：临沂煎饼刚烙出来，脆脆软和，香软可口。每次等到妈妈烙完煎饼，妈妈都会在鏊子上烙韭菜鸡蛋馅的煎饼，甜咸口味在你口腔填满，好吃，实惠又管饱。 |
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