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沂蒙特产——费县渣豆腐

发布时间:2023-03-01 来源: 我要评论

[导读]渣豆腐,又称小豆腐,费县东部农村也叫豆沫,在沂蒙山区的乡村也称腐乳,几乎每个家庭主妇都会做。渣豆腐香,渣豆腐甜,扒上一顿

 渣豆腐,又称小豆腐,费县东部农村也叫“豆沫”,在沂蒙山区的乡村也称“腐乳”,几乎每个家庭主妇都会做。“渣豆腐香,渣豆腐甜,扒上一顿管半年……”“实在”的渣豆腐不仅填饱了老临沂的肚子,也一定程度上成了老临沂们的精神慰藉。
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